Whisky o Whiskey?

Mac Talla - Terra 

Scozia. 46 % Vol.
E' un single malt Scotch whisky torbato, senza definizione d’età, invecchiato in classiche botti di rovere americano prima di essere imbottigliato.

Non è filtrato a freddo e non c'è aggiunta di coloranti.

8€

Mac Talla - Strata

Scozia. 46 % Vol. 15 anni.
E' un single malt Scotch whisky torbato invecchiato in una combinazione di classiche botti ex-bourbon ed ex-sherry.

Non è filtrato a freddo e non c'è aggiunta di coloranti.
8€

Mac Talla - Flora (al momento non disponibile)

Scozia. 48,2 % Vol.
E' un single malt Scotch whisky delicatamente torbato, sentori di aria costiera e fiori.  

Non è filtrato a freddo e non c'è aggiunta di coloranti.

8€

Mac Talla - Mara

Scozia. 58,3% Vol.
E'un single malt Scotch whisky torbato, senza definizione d’età, invecchiato in classiche botti di rovere americano prima di essere imbottigliato a grado pieno (cask strength).
Non è filtrato a freddo e non c'è aggiunta di coloranti.
9€

Scarabus (al momento non disponibile)
Scozia, 48% Vol

Islay Single Malt scotch Whisky è un whisky caratterizzato da aromi di torba e sale marino, seguite da note calde di cuoio, rabarbaro e una meravigliosa dolcezza vanigliata al palato, che porta ad un finale persistente e ricco.
8€

Isle of Raasay (al momento non disponibile)

Scozia. 46,4 % Vol.
Single Malt. Deliato. Torbato.

8€

Whisky Glenallachie 12 y (al momento non disponibile)

Scozia. 46% Vol.
Prodotto cardine della distilleria, rotondo con sentori di frutta esotica, banana, marzapane e miele
8€

Ferro Distribuzione Lim Ed. - Caol Ila Distillery

Scozia. 55.8% Vol.
Single Islay Single Malt whiskey distillato da Caol Ila con maturazione di 14 anni.

Importante note torbate, spigoloso per veri intenditori della Scozia.
10€

Carn Mor 9 y - Ardmore Distillery

Scozia. 47.5% Vol.
Prodotto cardine della distilleria, rotondo con sentori di frutta esotica, banana, marzapane e miele.
8€

MeikleToir - The Original (al momento non disponibile)

Scozia. 50% Vol.
Questo whisky vanta un carattere ricco di sapore e complesso. Invecchiato in una combinazione di botti di bourbon di primo riempimento, botti vergini di quercia e botti di segale.

9€

MeikleToir - The Sherry One

Scozia. 48% Vol.
Maturato in botti di Sherry Pedro Ximenez le quali conferiscono note ricche e fruttate che si mescolano armoniosamente con il fumo della torba.

9€

MeikleToir - The Chinquapin One

Scozia. 48% Vol.
Invecchiato in botti di rovere vergine Chinquapin di qualità superiore provenienti dal Missuori, questo single malt offre robuste note di spezie dolci e noci tostate che si uniscono al fumo della torba.

9€

Whisky di Montagna - Amarone cask finish

Trentino Alto Adige, Italia. 44,2% Vol.
Whisky di Montagna inizialmente invecchiato per  lunghe stagioni in cask di rovere per poi passare in botti di Amarone. Delicate note speziate e vaniglia, finale di frutti di bosco.

8€

Whisky di Montagna - Spruce cask finish (al momento non disponibile)

Trentino Alto Adige, Italia. 47,6 Vol.
Whisky di Montagna inizialmente invecchiato per  lunghe stagioni in cask di rovere per poi passare in botti di prestigioso abete rosso delle Dolomiti. Delicati sentori di bosco e frutta secca, finale fine con sfumature balsamiche.

8€

Hyde n° 3- Single Malt Bourbon Finish 

Irlanda. 46% Vol. 

Whiskey dall’aroma complesso e speziato, con sentori di cannella e chiodi di garofano, note dolci di bourbon americano (vaniglia) e succulenti sapori di caramello dolce.
Irish Whiskey. Maturazione in botti di Bourbon
7€

Hyde n°4- Single Malt Rum Finish
Irlanda, 46% Vol.
L’aroma è una fantastica interazione tra caramello, spezie, cannella e uva sultanina, con un ricco sfondo di rum. Il gusto è liscio, speziato, con sentori di vanigliae e caramello.

Irish Whiskey. Maturazione in botti di Rum
7€

Hyde n°5- Single Malt Burgundy Finish
Irlanda, 46% Vol.
Maturato per 6 anni in botti ex-bourbon del Kentucky.
Prosegue poi l’affinamento, per 8 mesi, in botti di rovere europeo precedentemente contenenti vino rosso di Borgogna, per un intreccio di sapori assolutamente da provare!.
Il gusto è liscio, con sentori di confettura rossa, miele, cannella.

Irish Whiskey. Maturazione in botti di vino rosso francese.
7€

The Busker - Triple Cask Triple Smooth (al momento non disponibile)

Irlanda. 40% Vol.

Blen di irish Whisky con note di vaniglia e frutti tropicali, gusto equilibrato. Sentori di malto e cioccolato fondente, caramello e cannella. maturato e rifinito in botti di bourbon, sherry e marsala Maturazione in botti di Bourbon, sherry e Marsala.
7€

Catoctin Creek 

Virginia, USA 40% Vol.

Realizzato al 100% con grano di segale, viene purificato, fermentato, distillato e invecchiato in nuove botti di rovere bianco del Minnesota per un periodo di poco meno di due anni.
8€

Wild Turkey - Wild Turkey Distilling Co.

Kentucky, USA 40,5% Vol.

Whisky prodotto a partire da grano, segale e malto no OGM.
Maturazione in botti di rovere americano bianco, le famigerate “Alligator” grado di tostatura No.4 (il più alto disponibile), dove il bourbon ha modo di affinarsi per un periodo compreso tra i 5 a 12 anni.

Al naso presenta sentori di spezie e legno con dolci note di vaniglia e cereali.  
Dotato di un gusto unico, è ricco e avvolgente, con note di caramello e miele; finale lungo e speziato.
8€

Platte Valley Straight Corn - McCormick Distilling (al momento non disponibile)

Missouri, USA 40%  Vol.
E' un prodotto small batch creato dalla miscela di solo mais che invecchia 3 anni in botti di rovere americano.
Di colore giallo chiaro, al naso offre sentori semi-dolci, che ricordano il burro e le pere fresche, vaniglia e il lievito. In bocca risulta leggermente oleoso con sentori di mandorle.

8€

Knob Creek - Straight Bourbon 9 y (al momento non disponibile)

Kentucky, USA 50% Vol.

ll Knob Creek è uno "small batch", deriva cioè da un assemblaggio di un numero limitato di barili. 

Dolce, ampio e ricco, si distende con corpo su sentori di frutta secca e legno. Finale persistente e armonioso.
7€

Ezra Brooks - Straight Bourbon 4 y 

Kentucky, USA 49,5% Vol.

Sentori di miele, vaniglia e caramello.

Mash composto da 78% di Mais, 10% segale, 12% malto d’orzo. 

Dopo la distillazione il prodotto viene invecchiato per 4 anni in barriques nuove di rovere.
8€