La Nostra selezione di Gin

La nostra selezione di Gin.

Scegliamo i migliori gin italiani e esteri, prodotti artigianali creati con materie prime di alta qualità.

Trip Gin London - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

London Dry. Note resinose distintive date dall'uso di ginepro di origine macedone.  Avvolgente e affascinante. Unico. Botaniche: Ginepro, Coriandolo, Angelica, Artemisia, Arancia, Giaggiolo.

12€

Trip Gin Milano Edition - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

Gin distillato artigianalmente con l’infusione a freddo dei pistilli di zafferano. Avvolgente e affascinante. Unico. Botaniche: Ginepro, Zafferano, Liquirizia, Alloro, Macis, Fava Tonka, Giaggiolo.

12€

Trip Gin Roma Edition - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

Distillato artigianalmente secondo la vecchia tradizione. In stile Old Tom (gin “dolce”) viene aromatizzato con il miele di acacia. Botaniche: Ginepro, Coriandolo, Pepe Nero, Cannella, Finocchio semi, Macis, Alloro, Miele d’acacia.

12€

new! Trip Gin Bologna Edition - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

London Dry. Note resinose distintive date dall'uso di ginepro. Profumati sentori di tiglio. Unico come la canzone di Lucio Dalla a cui si ispira.
Botaniche: Ginepro, Coriandolo, Angelica, Artemisia, Arancia, Giaggiolo.

12€

Trip Gin Napoli Edition - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

Gin distillato artigianalmente con l’infusione di chicchi di caffè. Avvolgente e affascinante. Unico. Botaniche: Ginepro, Zafferano, Liquirizia, Alloro, Macis, Fava Tonka, Giaggiolo. 

12€

new! Trip Gin Catania Edition - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

London Dry. Note resinose distintive date dall'uso di ginepro di origine macedone.  Avvolgente e affascinante. Unico.
Botaniche: Ginepro, Coriandolo, Angelica, Artemisia, Arancia, Giaggiolo.

12€

Trip Gin Bari Edition - Tripstillery

Milano. 49% Vol.

Gin distillato artigianalmente con l’aggiunta di sale proveniente dalle saline pugliesi (3 grammi per litro). Botaniche: Ginepro, Arancia Dolce, Limone, Pompelmo in polpa, Fiori d’arancio, Camomilla Romana, Rabarbaro, Angelica, Coriandolo, Giaggiolo.

12€

new! Silks - Boann Distillery

Irlanda. 42% Vol.

Irish Dry Gin.
Al naso è importante l'aroma di mela e fiori di sambuco, con lievi sfumature finali dolci del miele.
Al palato le stesse aromaticità percepibili al naso.

Botaniche principali (14): mele irlandesi, miele irlandesi, fiori di sambuco, radice di angelica, cardamomo, camomilla, coriandolo, bacche di ginepro, pompelmo, salvia.
12€

Downpour Scottish Dry Gin - North Uist Distillery

Scozia. 46% Vol.

Gin morbido con una leggera nota di miele derivata dall'erica selvatica, gin deciso, agrumato e speziato. Botaniche: Ginepro, Coriandolo, cannella, Cubebe, chiodi di garofano, erica selvatica, giaggiolo. 

12€

Downpour Coast & Croft Gin - North Uist Distillery

Scozia. 40% Vol.

Affascinante aroma costiera donata dall'alga pepper dulse (Tartufo di mare) sopra una ricca base di ginepro che viene accompagnata da tonalità fresche di erbe vegetali. 

Delicato tocco di agrumi.

Botaniche: Ginepro, alga pepper dulse, Coriandolo, scorza di limone, pepe rosa.

12€

Downpour Pink Grapefruit - North Uist Distillery

Scozia. 40% Vol.

Gin zesty, fresco e brillante, gusto deciso di pompelmo fresco, agrumato e dissetante.

 Botaniche: Ginepro, pepe rosa, Pompelmo, timo selvatico, Alga Dulse (tartufo di mare), angelica. 

12€

Drytto - Birrificio Italiano

Italia. 45% Vol.

London Dry. Gin senza fronzoli e giochi di parole. Pieno e ricco dall'emblematica secchezza. 
Note agrumate e speziate. 

Botaniche: ginepro, scorza di limone, coriandolo, angelica, cardamomo.

10€

Gin Tropez

Francia. 40 Vol.

Prodotto artigianalmente, è ispirato ai campi della “Cotes de Provence” ricchi di lavanda e dalle affascianti erbe provenzali.

Botaniche principali: ginepro, lavanda, erbe provenzali. 

Note floreali, finale morbido e elegante.
12€

Lind & Lime - Port of Leith Distillery
Scozia. 44% Vol.

Gin esrtemamente fresco, dissetante ed equilibrato. Note agrumate, finale profumato e delicato. 

Botaniche principali: ginepro, pepe rosa, scorza di lime. 

10€

East London Gin - East London Liquor Co.
Inghilterra. 40% Vol.

Botaniche principali: ginepro, scorza di limone, coriandolo, angelica, cardamomo. Note agrumate, sentori di pompelmo rosa, finale fresco e dissetante.

10€

43° N 12° E Aquamirabilis - Anonima Distillazioni
(al momento non disponibile)

Italia. 43% Vol.

London Dry Gin. Molto secco e dallo spiccato aroma di ginepro accompagna la bevuta la freschezza del cedro edel bergamotto.

Botaniche principali: Ginepro dell’appennino umbro, bergamotto, arancia, cedro, radice di iris toscano, coriandolo, angelica, rosa, timo e garofano. 

Al palato, intorno al tradizionale sapore di ginepro troviamo la freschezza del cedro e la persistenza dell’arancia e del bergamotto, con un retrogusto speziato ed erbaceo.

10€

43° N 12° E Aquamarina - Anonima Distillazioni
(al momento non disponibile)

Italia. 43% Vol.

London Dry. Botaniche principali: ginepro toscano, mirto, angelica, iris, timo, rosmarino, limone. 

Aggiunta di sale marino. Note speziate, finale delicato e leggermente sapido.

10€

43° N 12° E Aquadimora - Anonima Distillazioni

Italia. 27% Vol.

Sloe Gin. Botaniche principali: ginepro toscano, more, arancia, cannella, chiodi di garofano, pepe nero, limone. 

Note calde e speziate, aroma fruttato di more in infusione per 90 giorni.

10€

Gin Copperhead - Copper Head

Belgio. 40% Vol.

London Dry. Questo gin Belga è una delizia per gli occhi e per il palato e prende il nome dal suo creatore, l’alchimista Copperhead, gin veramente armonico ed equilibrato.

Intensi profumi di agrumi anticipano il profumo di mandarino e di limone.

Botaniche principali (5): radice di angelica, cardamomo, buccia d’arancia, coriandolo, bacche di ginepro.
12€

Gin Copperhead - Black Batch

Belgio. 42% Vol.

London Dry.  Il gin è arricchito con le bacche nere pece dell'arbusto Sambucus Nigra più comunemente conosciute come bacche di sambuco e con il tè nero Ceylon .
Botaniche principali (5+2): radice di angelica, cardamomo, buccia d’arancia, coriandolo, bacche di ginepro.
12€

new! Gin Copperhead - The Gibson Edition 

Belgio. 40% Vol.

London Dry.
Al naso è complesso e speziato, caratterizzato da una serie di sfumature dolci unite a toni agrumati.
Al palato spiccano profumi di cedro e cardamomo a cui segue una leggera tonalità zuccherina fino ad un retrogusto erbaceo di ginepro. Si tratta di un gin complesso.
Una nota appena dolce completa il quadro gustativo.

Botaniche principali (5+14): radice di angelica, cardamomo, buccia d’arancia, coriandolo, bacche di ginepro, finocchietto, cedro.
12€

new! Gin Copperhead - Scarfes Bar

Belgio. 41% Vol.

London Dry. Gin aromatico dagli inconfondibili aromi di fiori, corteccia e trucioli di legno.
Mouthfeel setoso in bocca dal carattere speziato con finale piacevole  di mela.
Botaniche principali (5+2): radice di angelica, cardamomo, buccia d’arancia, coriandolo, bacche di ginepro, pinoli, fiori di pino, distillato di mele.
12€

CR 42 Falco - Distillazioni Fratelli Brunello

Italia. 45% Vol.

Gin che affascina per il suo particolare colore ambrato, le cui fragranze agrumate di ginepro e limone ben si affiancano a note delicate di fieno, miele e camomilla.

Botaniche principali: ginepro, dragoncello, limone, alloro, mirto.

Note floreali, finale dolce e speziato.

10€

Boatyard Double Gin - Boatyard Distillery

Irlanda del Nord. 46% Vol. 

Prodotto distillato da frumento biologico a cui vengono messe a macerare per 18 ore otto differenti botaniche. Botaniche principali: ginepro, liquirizia in radice, coriandolo, mirto dolce.

Note agrumate, finale profumato e delicato.

10€

new! MacGuffin - Raspberry

Venezia. 40% Vol.

London Dry.
Un Gin ispirato ai giardini inglesi del 1800. Al naso risulta subito fresco, con note di menta e frutti di bosco. In bocca le note più secche lasciano spazio al ginepro, alle scorze di agrumi e alle piante di salvia e menta
12€

Aqva Lvce -  Distilleria dell'Alpe
(al momento non disponibile)

Italia. 47% Vol.

Nella preparazione, il ginepro viene lasciato in infusione a temperatura ambiente per 2 settimane.

Successivamente viene distillato attraverso dei vecchi alambicchi di rame.

Botaniche principali: ginepro, cumino, alloro, luppolo, carvi e coriandolo. Note erbacee, finale amaro. 

10€

Aqva Lvce, Tonka flavour - Distilleria dell'Alpe
(al momento non disponibile)

Italia. 45,7% Vol.

Distillazione a bagnomaria di 12 botaniche selezionate accuratamente. Arricchito in freschezza dalla fava di Tonka. 

10€

Hebridean Gin - Raasay Distillery
(al momento non disponibile)

Scozia. 46% Vol.

Gin artigianale scozzese composto da 10 botaniche. Ginepro, scorza d’arancia, scorza di limone, radice di rabarbaro, angelica, semi di coriandolo, liquirizia, pepe di Giava. Rinfrescante e agrumato. 

10€

Lady Lame Dry Gin - Zoppi Distillery
(al momento non disponibile)

Italia. 40% Vol.

Edizione limitata. 

La scelta delle botaniche è la prima selezione importante per definire la qualità aromatica e degustativa. L'estrazione viene realizzata con sistemi attenti alla sostenibilità.

Dry Gin delicato e raffinato arricchito da un pizzico di cannella e fragranze di mandarino. 

Botaniche principali: rosa, coriandolo, bergamotto, arancia, pepe timut.
12€

Island Spirit - Scilly
Scozia. 44% Vol.
Gin rotondo che riempie il palato.
Una volta che le note di ginepro e agrumi svaniscono, rimangono le spezie, il pepe e il cardamomo, con una chiusura in cui sentiamo la foglia di lime.
Botaniche principali: ginepro, foglie di lime, buccia d’arancia, cardamomo, semi di finocchio, pepe rosa. Note agrumate, finale profumato e delicato.
10€

Hills & Harbour Gin (blu)
Scozia. 40% Vol.
Al naso sentori balsamici di pino, gusto ben equilibrato con note erbacee accompagnate da una dolcezza di frutta tropicale e un tocco di sale marino.
Botaniche principali: ginepro, alghe marine, aghi di abete, pepe di Sichuan, alloro, mango.
Note di mare del nord, pino e spezie. Esplosività di sentori balsamici.
10€

Hills & Harbour Gin (arancio)

Scozia. 40% Vol.

Prodotto derivato dall'infusione di arancia e ananas del gin precedente.

Infuso di frutta fresca. Botaniche principali: ginepro, ananas affumicata, arancia bruciata. Note agrumate, lieve nota dolce dell’arancia, parte affumicata leggera e profumata. 

10€

Lindemans Gin - Old Kriek

Belgio. 46% Vol.

È il risultato della distillazione di Lindemans old kriek cuveè rené, birra prodotta con ciliegie acidule. Note agrumate e leggermente citriche. 

Senza coloranti.
11€