Pils in pieno stile francone che, prodotta per decozione con il fine di esaltare la parte maltata, mantiene l'identità della luppolata secca ed erbacea tipica dello stile.

Il risultato è che il luppolo, sempre elegante e morbido, viene piacevolmente bilanciato dalla dolcezza del malto.
Per realizzare questa birra viene utilizzato solo il miglior luppolo Hersbruker e Select.

Huxley è la regina del 15•16, attaccata alla spina nell'ormai lontano dicembre 2019 ha fin da subito impressionato noi e voi.

Di aspetto limpido e dal colore vivo brillante è sormontata da una schiuma candida e abbondante.
Al naso, potenti note d'agrume e frutta gialla conseguenza di una luppolatura vivace, quasi estrema.
Amaro finale deciso ma rinfrescante, sai già che prenderai un'altra.

Huxley è probabilmente la birra più bevuta in vallata, ma forse lo sai già.

Altfränkisch Klosterbier in tedesco significa “Antica birra monastica della Franconia”.

Viene prodotta con il malto Vienna, essiccato a temperature alte per donargli un bel colore ambrato.

Sono presenti eccezioanali note maltate ma la dolcezza del cereale cede velocemente il passo (sia al naso che sul palato) ad una fresca nota erbacea e floreale del meraviglioso luppolo locale.

Birra da grande bevuta e molto rinfrescante.

Prodotta con l’utilizzo del 60% di frumento maltato Senatore Cappelli, un grano antico dal profilo rustico, e il restante 40% di malto d’orzo di produzione propria.
Delicate note fruttate, che ricordano la banana e la vaniglia con un sprint speziato.

Pale ale in cui viene usato solo ed esclusivamente un luppolo (single-hop).
Rinfrescante, estiva. La luppolatura decisa in aroma la rende esplosiva e succosa.

WOW!