Pils in pieno stile francone che, prodotta per decozione con il fine di esaltare la parte maltata, mantiene l'identità della luppolata secca ed erbacea tipica dello stile.

Il risultato è che il luppolo, sempre elegante e morbido, viene piacevolmente bilanciato dalla dolcezza del malto.
Per realizzare questa birra viene utilizzato solo il miglior luppolo Hersbruker e Select.

Huxley è la regina del 15•16, attaccata alla spina nell'ormai lontano dicembre 2019 ha fin da subito impressionato noi e voi.

Di aspetto limpido e dal colore vivo brillante è sormontata da una schiuma candida e abbondante.
Al naso, potenti note d'agrume e frutta gialla conseguenza di una luppolatura vivace, quasi estrema.
Amaro finale deciso ma rinfrescante, sai già che prenderai un'altra.

Huxley è probabilmente la birra più bevuta in vallata, ma forse lo sai già.

Birra chiara dalla bevuta snella e pulita, complice la gradazione alcolica bassa ed esaltata da un finale agrumato dato dalle scorze di limone in infusione, è una birra molto dissetante ed estiva.
Il luppolo New World lè da uno sprint leggermente acidulo.

Finale amarognolo.

Birra ispirata alle stout irlandesi.
Al palato è morbida. Il gusto è dominato da sentori di caffè e liquirizia.
L’amaro è medio a bilanciare la componente maltata e la carbonazione media enfatizza il corpo e la sensazione palatale vellutata.

Birra in stile American Pale Ale.

Dedicata alle migliori varietà di luppolo americane, presenta aromi agrumati e resinosi, sentori balsamici di pino mugo e pompelmo che si bilanciano al gusto col malto, prima dell’arrivo di un amaro intenso, pulito e avvolgente, che non lascia mai sazi. Ottimo l’abbinamento con carni e formaggi a media stagionatura.