Pils in pieno stile francone che, prodotta per decozione con il fine di esaltare la parte maltata, mantiene l'identità della luppolata secca ed erbacea tipica dello stile.

Il risultato è che il luppolo, sempre elegante e morbido, viene piacevolmente bilanciato dalla dolcezza del malto.
Per realizzare questa birra viene utilizzato solo il miglior luppolo Hersbruker e Select.

Huxley è la regina del 15•16, attaccata alla spina nell'ormai lontano dicembre 2019 ha fin da subito impressionato noi e voi.

Di aspetto limpido e dal colore vivo brillante è sormontata da una schiuma candida e abbondante.
Al naso, potenti note d'agrume e frutta gialla conseguenza di una luppolatura vivace, quasi estrema.
Amaro finale deciso ma rinfrescante, sai già che prenderai un'altra.

Huxley è probabilmente la birra più bevuta in vallata, ma forse lo sai già.

Di colore scuro e schiuma beige, al naso percepiamo immediatamente sentori di frutta secca (noce, nocciola, mandorla) e caramello passando dal caffè all'orzo in tazza.
Al palato è fine, la sorsata parte rotonda e chiude spingendo sulla parte luppolata, asciutta e un po' amara.

La Dubbel prodotta nell’ Abbazia di Westmalle si presenta di colore marrone scuro con riflessi rubino.
Al naso troviamo sentori di malto, di frutta rossa e di cacao, con una nota luppolata particolarmente decisa che rende il tutto più intrigante.
Al palato la Dubbel è un’esplosione di note calde, con toni di cereali, caramello, cioccolato e di frutta secca.
Finale speziato luppolato.

Dalle tonalità ambrate questa Bitter incarna al 100% la tradizione brassicola britannica, aromi di cereale, malto, crosta di pane e con un finale secco e biscottato.

Il tutto bilanciato alla perfezione.